Petite Centaurée
La Petite Centaurée est une plante herbacée annuelle parfois bisannuelle dont la tige dressée est ramifiée dans sa partie supérieure et porte des feuilles ovales en forme de rosette. Les fleurs sont d'une coloration rose claire et le fruit une capsule. Il s'agit d'une plante qui pousse sur les coteaux ensoleillés, les prairies et les clairières.
Son intérêt réside surtout dans ses principes amers, qui lui confèrent la propriété de stimuler les sécrétions du foie et de l'estomac. On l'utilisera donc pour des problèmes d'estomac, digestions difficiles, dyspepsie, insuffisance hépatique.
